Pâte à choux (recette de Philippe Conticini) & Craquelin – Crème pâtissière chantilly Fève de Tonka.
Sucre glace.

Pâte à choux (recette de Philippe Conticini) & Craquelin – Crème pâtissière chantilly aux zestes citron vert.
Sucre glace – Zestes citron vert.