Biscuit moelleux à l’amande imbibé aux zestes et au jus de Yuzu – Compotée de fraises parfumée au Thym frais – Fraises en brunisses – Ganache montée inspiration au Yuzu.
Décor Pâte d’amande maison – Chocolat ivoire (Zéphyr) – Fraises fraîches – Ganache.