Pâte sucrée vanille au Pavot (Couleur noire charbon)
Marmelade Yuzu/Oranges/Citrons/Clémentines/Pavot – Crème aux deux citrons.
Nappage neutre aux graines de Pavot.

Pâte sucrée vanille (couleur Jaune)
Marmelade Yuzu & Oranges/Citrons/Clémentines & Graines de Pavot – Crème au citron (Philippe Conticini).
Nappage neutre au zestes citron vert.