Biscuit succès aux Amandes & Thym – Meringues Françaises – Confit de Framboises/Fraises – Marmelade Fraises/Thym frais – Ganache montée ivoire à l’huile d’olive citron de Menton – Glaçage miroir rouge intense. Chocolat tempéré & Fraises & Meringues & Feuilles d’or.

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Sablé Breton au piment d’Espelette – Marmelade Citron/Citrons Confits Yuzu/Sirop au citron de Menton – Crémeux Citron Basilic – Sablé Breton au piment d’Espelette (Au lieu de la Meringue Française bicolore) – Mousse Vanille au piment d’Espelette – Glaçage miroir jaune et Or. Chocolat tempéré & Meringues & Sablé Breton & Feuilles d’or.

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Après plus d’un mois de travaux, Délices & Ogres vous présente sa nouvelle cuisine réalisée par Monsieur Tromeur http://www.tromeur-creations.com/ au Conquet (Brest). Une entreprise au top ! Merci à vous, je suis émue, ravie et hyper heureuse. Je remercie aussi l’Entreprise La Maison Bretonne (rénovation et innovation/Maçonnerie) qui a réalisé un travail remarquable ! Le carrelage […]

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La pose de ma future cuisine était prévue cette semaine ! Depuis le 2 Avril, on essayait de joindre désespérément le carreleur (Monsieur Collin de Brest) sans succès et aujourd’hui en le joingnant enfin, il décide de nous lâcher ! Pour lui, problème d’accès pour couler la chape, trop compliqué ! Et pas le temps… pour […]

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  Je vous présente mon premier Numbers Cake Kinder & Fraises/Famboises pour les 12 ans de mon fils. Chiffre 1  Pâte sucrée zestes de citron vert – Confit Framboise – Ganache ivoire montée. Fraises – Framboises – Fleurs cristallisées Violettes – Graines Mimosa cristallisées. Chiffre 2 Pâte sucrée zestes de mandarine – Confit Mandarine – Ganache montée au Gianduja. […]

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