CHARLOTTE FRUITS DE LA PASSION & MELON Biscuit à la cuillère coloré (colorant jaune) – Insert Fruits de la passion & Melon – Mousse Vanille parfumée à la crème balsamique blanc saveur mangue et baies de la passion (poivre). Biscuit cuillère (brisures) – Fruits frais  – Mousse Vanille. CHARLOTTE FRUITS ROUGES Biscuit à la cuillère coloré (colorant […]

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Pavlova Fruits Fraises & Melon & Framboises Meringues Françaises couleur  rose – Mousse légère vanille (Ganache ivoire montée) – Coulis maison Melon & Fruits de la passion. Pavlova Fruits Melon & Abricots & Fraises Meringues Françaises – Mousse légère vanille (Ganache ivoire montée) – Coulis Fruits de la Passion & Mangue.

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Dacquoise Noisette & Pistache – Insert Exotiques Fruits de Passion – Melon (ou Mangue) & Dacquoise – Mousse légère vanille (Ganache ivoire montée) aromatisée légèrement crème Balsamique blanc saveur Mangue – Glaçage miroir ivoire (Colorant orange). Dacquoise – Mousse légère vanille – Palet Fruits de la Passion & Melon (ou Mangue).

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