pâte sucrée vanille – Streusel Amandes ou noisettes – Caramel onctueux – Namelaka ivoire (Valrhona Opalys) – Ganache vanille (Valrhona Tropilia).
Décor Pochage Namelaka ivoire (Douille n°8) – Tempérage chocolat ivoire Logo – Caramel onctueux.