TARTE MYRTILLES
Pâte sucrée – Confit aux fruits rouge – Crème d’amande/Crème pâtissière – Myrtilles fraîches & Sucre glace.

Tarte CITRON & PASSION
Pâte sucrée parfumée aux zestes citron vert – Marmelade orange sanguine (Purée citron Lemon/Oranges sanguines) – Crème Citron/Fruits de la Passion
Meringue Italienne.